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Recettes de vermouth blanc

Découvrez des recettes et techniques de vermouth blanc et de fond de volaille du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte
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Anne Hélène Anne Hélène
La cuisson en cocotte et au four à cuisson douce c'est super gourmand pour les fêtes. J’adore préparer ce plat la veille pour le lendemain, à mi-cuisson, j’éteins le four et j’oublie ma cocotte. Le lendemain je réchauffe et me voilà avec un plat de pintade hyper fondante et super savoureuse. C’est tout simple à préparer pour une grande tablée !

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Sabine Simon Sabine Simon

Coup de filet sur le poulailler !

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